,,
ДОСТАВКА
РЕЗЕРВ
Встретим, накормим, напоим, музыку включим.
Один минус - денег возьмём, но вам понравится... Приходите!
09 И 10 МАЯ
BBQ
RED
- гастробаР -
12:00 - 02:00
11 И 12 МАЯ
12:00 - 23:00
,,
техасское барбекю создается, а не просто готовится, и оно чтит историю и традиции, которые живы и по сей день
,,
НА ФОТО:
Уолтер Джеттон готовит для Саммита Спэрерибов
BBQ
RED
БАРБЕКЮ
ТЕХАССКОЕ
ТАКОЕ
ЧТО
< НА ГЛАВНУЮ
СЕРДЦЕ НАШЕГО БАРА
j&r sMOKEHOUSE
НАСТОЯЩИЙ СМОКЕР, РОЖДЁННЫЙ В САМОМ СЕРДЦЕ BBQ - ТЕХАС
,,
БРИСКЕТ ТОЛЬКО ИЗ МРАМОРНОЙ ГОВЯДИНЫ
,,
,,
j&r sMOKEHOUSE
НАСТОЯЩИЙ СМОКЕР, РОЖДЁННЫЙ В САМОМ СЕРДЦЕ BBQ - ТЕХАС
,,
БРИСКЕТ ТОЛЬКО ИЗ МРАМОРНОЙ ГОВЯДИНЫ
,,
На фото:
Roy Perez нарезает брискет в Kreuz market основанном в 1900г.
Локхарт, Техас, 2013.
,,
БРИСКЕТ — ГОВЯЖЬЯ ГРУДИНКА. ЭТА ЧАСТЬ КОРОВЫ НАСТОЛЬКО СПЕЦИФИЧНА, ЧТО ОБЫЧНО ЕЕ НИКТО ОТДЕЛЬНО НЕ ГОТОВИТ, КРОМЕ ЖИТЕЛЕЙ ТЕХАСА.

СДЕЛАТЬ ЕЕ СОЧНОЙ И НЕЖНОЙ МОЖНО ТОЛЬКО ПРИ ДВУХ УСЛОВИЯХ: ГОВЯДИНА ДОЛЖНА БЫТЬ МРАМОРНОЙ, А СМОКЕР ДОЛЖЕН БЫТЬ ТЕХАССКИМ!